| Главная » Статьи » Кулинария » Сладкая жизнь.Кондитерские рецепты | [ Добавить статью ] |
Шамбали - турецкий десерт.
| Сезон отпусков в разгаре и многие побывали в гостеприимной, полюбившейся нашим соотечественникам, стране Турции. И всякий ее посетивший, наверняка, не смог обойти вниманием чудесные традиционные турецкие сладости. Лично я их обожаю и хочу поделиться совершенно не сложным рецептом приготовления одного из этих вкуснейших десертов. Для приготовления необходимо 2 ст манной крупы, примерно половина стакана сахара (ориентируйтесь на свой вкус: если любите послаще можно чуть больше или поменьше если хотите). 1 стакан йогурта (пробовала заменить сметаной, но тогда уж вкус получается как у нашего манника). Пакетик разрыхлителя и немного ванилина. Можно сверху будет просыпать орешками например миндалем тертым, но это тоже на Ваш вкус. Как я поняла вся фишка в том, что сладости турецкие замачивают в сладком сиропе который готовят из сахара (нам нужно будет около 3 стаканов на 3стакана воды) и 1 ч л лимонного сока (обязательно). Сначала нужно приготовить сироп (щербет) растворив на медленном огне сахар в воде и добавив сок лимона. Это не сложно, делаем и пусть остывает. А мы тем временем готовим бисквит, взбив йогурт с сахаром и добавив остальные продукты(кроме орешков). Делаем тесто, распределяем на противень сверху посыпаем орешками.Духовка должна быть нагрева примерно градусов 190. Выпекаем до готовности и заливаем щербетом. После того как пропитается, скорее пробуем и наслаждаемся своим ШЕДЕВРОМ! |
|
| Просмотров: 947 | |
| Всего комментариев: 0 | |