Одно время дегустировал все появляющиеся в пределах моей доступности напитки на основе пива, бир-миксы так называемые. Но их состав, который невозможно ни проанализировать на вкус, ни довериться надписям на упаковке, внушал серьезные опасения.

Не всегда пивная горечь уместна, при регулярном употреблении она надоедает, иногда хочется чего-то алкогольного, часто желательно даже слабее пива, чтоб не хмелеть быстро, и вкусно-сладкого.

Так родилась идея сделать подобный напиток самому. В качестве первого ингредиента - конечно, пиво. Можно взять и магазинное, выбрав по вкусу, но идеальным вариантом будет т.н. живое пиво, разливное и с малым сроком хранения. Выбирайте лучше местного производителя, их масса, и они обычно больше заботятся о своей репутации в том регионе, где находятся. Варьируя крепость пива, регулируете крепость конечного напитка.

Второй ингредиент - сладкая газированная вода. Лучше прозрачная - зачем Вам лишняя краска? Проверьте отсутствие ингредиентов с буквой Е в составе на упаковке. Напитков, в которых используется натуральный сахар, немного, т.к. он дороже заменителей, но они есть - найдите такой (впрочем, эти рекомендации по выбору газировки для питья уместны безотносительно к смешиванию с пивом).

Это напоминает некоторые виды коктейлей в барах, но там используют кока-колу, - убийственное для печени сочетание с пивом, намного хуже, чем эти напитки поодиночке. Как вариант, можно использовать спрайт.

Смешайте в любой желаемой пропорции, и попробуйте в жаркий летний день!